【書評再録】
◎JTECS友の会NEWS 66号 BOOK REVIEW掲載
やすらぎのタイ食卓
ﾗｯｶﾅｰ・ﾊﾟﾝｳｨﾁｬｲ他著
「日本で手に入る食材で」・・をテーマに、厳選された55品のレシピを紹介。調理方法のイラストは個性的でかわいらしいだけでなく、とても丁寧に描かれていて分かりやすい。また落ち着いた誌面レイアウトや色調はそれだけで"やすらぎ"を感じてしまうもの。ところどころに登場する食にまつわるコラムは上質のデザートといったところだろうか。
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