マーブルチョコレートの表面のスベスベしたコーティング。あれは「ラックカイガラムシ」の分泌物だということをご存じですか？ あなたはカイガラムシを食べているんです！
日本では天然記念物のカブトガニ。タイのシーフード・レストランでは丸焼きにして売っています。
タイのウシ追いがみんなパチンコを持っているのはなぜでしょう。ブタオザルを訓練すると１日に1000個以上ものヤシの実を取ってくれるとか･･･。
大きいものはゾウから小さいものはボウフラまで。アジアの動物と人のかかわりは実に緊密で、興味深く、時に切ないのです。
著者は京都大学農学部の熱帯林の専門家。長年アジアのフィールドで見聞きし、「食べた」豊富な経験から生まれた「楽しくて、ためになる」エッセイです。

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